流动餐车
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“地摊经济”重出江湖 正规干净的小吃车成为新主流

2021-09-22 09:12:59

小吃摊承载着许多80、90后的回忆,但是渐渐记忆中小吃摊开始一个一个的在我们的生活中消失了。那时,简易的小桌子和小凳子一摆,各类的小吃都可以慢慢品尝,就算不吃,人们路过这些热气腾腾,灯光暖暖的小吃摊,也会感觉到一种“人气”和安全感。最近,小吃摊以另一种干净、整洁、有序的方式重新现身。

流动餐车

小吃摊一直是我们大家的回忆,有的载着煎饼果子,有的载着麻辣串,有的载着各式各样的包子,成为街头巷尾的一道风景。但是由于小吃车市场的杂乱,且食品安全难以保证,经过不断的发展,干净、卫生、正规的“地摊经济”的小吃车也出现在我们身边,小吃车餐食制作更加简便,极大的方便了经营者,也给消费者带来了更好的消费体验,下面就让我们一起去看一看吧。

小吃车

在经营时所有的商户必须持健康证上岗,并且有一定的从业经验,在制作食品的过程中需要全程佩戴口罩、手套、帽子等,既做到了不扰民,又保障了食材新鲜,摊位前的地面干净、卫生。小吃车左右两边的窗户都可以打开,商户可以根据自身情况进行选择,车上还设有通风扇,使热气迅速排往室外,保证了车内空气的新鲜度。

商户可以在原有小吃车的基础上,根据自己所卖小吃的特色进行简单的装修,这更加丰富了小吃街的新鲜感和独特性,让人眼前一亮。

流动餐车

       小吃街不仅促进了多元化的发展,还为“吃货”们带来了福音,满足了他们对美食的期待。人们前来购买时也不必再担心食品的问题,营业后环境卫生、食品安全等方面都会有专人去检查。


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