“目前，‘内蒙古烧麦’已有商家在新加坡、日本开店，正在拓展美国市场。”3月17日，中国地标美食代表性传承人、呼和浩特烧麦制作技艺非物质文化遗产代表性项目传承人霍金玲对中新网记者介绍。
“‘内蒙古烧麦’香飘世界不是梦，而是看得见、摸得着的现实。”几天前，霍金玲在北京举行的一场大型会议上，用精湛的烧麦制作技艺“征服”了众多民众的味蕾，同时也让她自己对“内蒙古烧麦”的独特味道更具信心。
返回呼和浩特后，她感慨地对记者表示，“内蒙古烧麦”可以比肩沙县小吃、兰州拉面等特色美食，未来一定会有更大的国内国际市场。
据史料记载，“内蒙古烧麦”早年只在茶馆出售，是民间茶点的一种附代品。1980年以后，烧麦进入百姓生活，从此烧麦从茶点变成早点。
霍金玲告诉记者，在服务北京的这场大型会议中，她经过反复尝试，“在没有内蒙古胡麻油的前提下，经过反复改良、试制，最终调制出符合口味的料油，得到了嘉宾们的点赞。”“这也说明，‘内蒙古烧麦’是可以复制的，是可以走出去的。”
“这辈子就做了制作烧麦一件事。”1961年出生于呼和浩特的霍金玲称，18岁随母学习烧麦制作技艺以来，自己几乎见证了“内蒙古烧麦”是如何一步步“火”起来的。尤其是在社交媒体兴盛以来的最近几年，她的感觉更为明显。
去年夏天，因“美食博主打卡羊肉烧麦，连吃80个”登上全国热搜榜，“内蒙古烧麦”的知名度不胫而走，在吸引大批网红、名人、游客的同时，“内蒙古烧麦”一度成为热门话题。蛇年春节前夕，有网友还专门从内蒙古带走烧麦让父母尝鲜。
与“内蒙古烧麦”知名度大增相伴随的是，当前“内蒙古烧麦”正在逐步形成产业化。
3月15日，内蒙古酒店与烹饪行业协会、内蒙古餐饮产业网专家理事会、内蒙古农牧业产业化网专家理事会发布的一份倡议显示：在呼和浩特这座300多万人口的城市中，餐饮企业一共有12000家，其中烧麦店近3000家，占到了整个餐饮企业的1/4。一笼烧麦一座城，已是不争事实。
内蒙古老绥元餐饮管理有限公司董事长李翠萍认为，“内蒙古烧麦”作为拳头产品，若得到社会各界扶持，整合好资源，走出内蒙古，很可能“走”出一个年产值几百亿元(人民币，下同)的大产业来。
据美团大众点评不完全统计，呼和浩特的烧麦店带动就业5万余人，年营业额约50亿元。
李翠萍表示，“一座城市1/4的餐馆经营同一种美食，XKTY.COM这在全国城市中并不多见，因此，烧麦产业潜力巨大。”
在霍金玲看来，作为国家级地标美食，“内蒙古烧麦”正在成为“内蒙古味道”越飘越远，越飘越香的助力器。她相信，假以时日，“内蒙古烧麦”不仅会在全国各地占有巨大市场，也有望在海外市场中得宠。
“当前‘内蒙古烧麦’的知名度还需要多从品牌方面着手。”内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴相信，如果能够加快“内蒙古烧麦”产业上下游基础设施建设，未来有望诞生出类似西贝、小肥羊一样的全国知名品牌。
他认为，“到那时‘内蒙古烧麦’一定会获得更大层面的关注，也一定是中外游客喜欢的特色食品。”(完)
第137届广交会第三期“美好生活”5月1日开幕，12043家企业参展。
杨永修有多个头衔，“全国五一劳动奖章”获得者、“中国青年五四奖章”获得者、全国技术能手、中国一汽首席技能大师……五一前夕，他被授予“全国劳动模范”荣誉称号。
“当患者因我们的药多了一份生活的希望，那所有辛苦的日夜就有了意义。”贝达药业股份有限公司质量工程师高娅琴在接受采访时说道。
21世纪初始，随着城镇化的发展，全国各地的建筑高度被一再打破。如何在保证超高建筑结构安全的同时提高建造效率，成为业界亟待破解的难题。
美国的政策变化不仅影响本国科研，也导致许多国际科研项目中断或面临中断风险，对全球科研合作造成重大伤害。
“对服装面料而言，防水和透气本是矛盾体，但我们采用高分子膜贴合技术，做到了既防水又透气。包括上述小程序在内，柯桥织造印染产业大脑已集成190多个应用，入驻企业4000多家，注册工程师11万多人，接入生产核心设备3万多台套。
轻舟，顾名思义，以个头小、重量轻为最大特点。轻舟货运飞船副总设计师吴会英告诉记者，轻舟重量约5吨，目前的上行运力为1.8吨以上，下行为2吨。装载容积约9立方米，货物舱的体积为27立方米，可搭载航天员生活物资、科学实验设备、科学载荷等。
4月29日4时10分，我国在文昌航天发射场使用长征五号乙运载火箭/远征二号上面级，成功将卫星互联网低轨03组卫星发射升空，卫星顺利进入预定轨道，发射任务获得圆满成功。
我国实现强光条件下地月空间卫星激光测距 将有力支撑国际月球科研站等后续任务
近日，我国天都一号通导技术试验星成功完成白天强光干扰条件下的地月空间激光测距技术试验，在国际上首次打破地月空间卫星激光测距仅能在夜晚作业的时间限制，标志着我国在深空轨道精密测量领域取得技术新突破。
搭载该模型的AI手机、智能屏幕、陪伴机器人“AI智伴小熊”等产品，为用户带来更加个性化、智能化的生活体验。
北京正推进“超高清入户行动”，推进有线电视超高清机顶盒全面置换，“计划于6月底完成标清机顶盒的置换目标”。
脂肪组织中隐藏着一群脂肪细胞祖细胞，它们负责制造新的脂肪细胞。更令人惊讶的是，随着年龄的增长，APC还会进化成一种更为强大的“超级工匠”——年龄特异性定型前脂肪细胞（CP-A）。
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（以下简称“质标所”）农业环境污染物研究室成功研发出全球首套面源污染智能监测系统。
一位老人站在秧田里，大喊一声“拔秧哦”，弯腰拔起第一把秧苗。众人齐声应和，大声喊：“风调雨顺，五谷丰登。”秧田里，一排人将秧苗拔起，担到打过格子的稻田里，整整齐齐插好。
2024年，全国生态环境质量持续改善，环境安全形势保持稳定，公众生态环境满意度达91.24%，连续4年超过90%。